Перспективы молочной отрасли

В рамках выставки “Агропродмаш-2019” прошёл форум Всероссийский Форум «Инновационные технологии и оборудование в молочной промышленности». Так как форум собрал более 400 экспертов и производителей отрасли они обсудили перспективы молочной отрасли.

В рамках форума были затронуты самые актуальные тематики отрасли. Система Меркурий, обязательная маркировка и прослеживаемость молочных продуктов, система Платон.

Также эксперты рынка рассказали о снижении уровня потребления молока на 24%, что в свою очередь является общемировым показателем.

Эксперты также назвали лидерами по переработке молока в России, ими стали Danone и PepsiCo.