Как дольше сохранить зелень свежей?

Любая съедобная зелень – пряные травы, салатные листья всех сортов и листовые овощи вроде шпината и щавеля – делает нашу еду ароматной, яркой, освежающей и аппетитной. Но зелень – очень нежный продукт и требует к себе обращения, как к хрустальной вазе. Наши советы по сбору, хранению и обработке помогут вам сохранить зелень в наилучшем виде “от грядки до стола”.

Читать далее

Почему нужно перестать есть старый картофель?

На рынках и в магазинах появился молодой картофель, но для многих это не повод радоваться, а наоборот, повод беспокоиться – ведь нужно срочно доедать прошлогодний картофель! Не пропадать же добру. Остановитесь! Сейчас старая картошка ничего хорошего вам не принесет, если только вы не собираетесь ее сажать.

Читать далее