Маркировка молока, зачем, для чего и кому это надо!

Цель этой статьи немного приоткрыть завесу тайны, если так можно конечно сказать, над тематикой маркировки продуктов питания. Конкретно нас интересует сегодня – маркировка молока и молочной продукции.

Зачем нужна маркировка молока?

маркировка молока и молочной продукции
маркировка молока и молочной продукции

Вопрос с несколькими ответами. Во-первых это нужно нам, потребителям. Любой сможет взять смартфон со специальным приложением, скаченным с сайта Честного знака, и проверить является ли данное молоко или молочный продукт контрафактным или нет и кем оно произведено.

Что это нам, обычным потребителям, даст? Уверенность в том, что данный молочный продукт легален и соответствует всем нормам и прошёл ветеринарный контроль. Последнее особенно важно, так как система обязательной маркировки молочных продуктов взаимодействует с системой ветеринарного контроля Меркурий.

На самом деле, ни один магазин, который не захочет иметь проблем, не выставит у себя на полке молочный продукт без специального уникального кода. Так как через кассовый апарат попросту его не сможет продать. Суть точно такая же как и с алкоголем. На прилавках уже давно нельзя встретить контрафактный алкоголь.

Ну а во-вторых суть маркировки молочной продукции – государственный контроль как за качеством, так и за оборотом молока и молочной продукции. Ведь на самом деле очень сложно реально оценить сколько молока производится и перерабатывается. Показатели все берутся по средним значениям. А при фактической маркировке становятся видны уже конкретные значения в конкретных единицах.

Как происходит маркировка молока?

Маркировать молоко и молочные продукты можно различными способами. Но задача единая – нанесения уникального кода маркировки на единицу выпускаемой продукции. Проще говоря нанести штрих-код на каждую бутылку молока. При этом штрих-код уникальный для каждой бутылки молока, пачки масла или мороженного.

Если выделить технологии нанесения то они следующие:

  • каплеструйное нанесение кода маркировки -специальным образом краска очень быстро наносится на поверхность объекта. Если код маркировки не большой, а скорость нанесения велика, то происходит смазывание картинки и код становится не читаемым
  • лазерное нанесение кода маркировки – довольно чёткое нанесение, но при больших площадях маркировки довольно длительно. Идеально подходит для нанесения даты производства.
  • маркировка самоклеющейся этикеткой. Один из самых бюджетных и одновременно эффективных способов маркировки. Минусом является то что оборудование которое одновременно может напечатать и нанести код маркировки в России практически не производят. Существует только одно серийное производство НТРОНИК. Иностранные аналоги стоят в разы дороже.

Когда же ожидать маркировки молока?

С марта 2020 года стартует обязательная маркировка молока и молочных продуктов. Иными словами, с марта все производители будут обязаны выпускать только продукцию промаркированную и зарегистрированную в системе обязательной маркировки Честный Знак.

Система прослеживаемости обеспечит полный контроль движения продукции от производителя до прилавка. В том числе каждое звено цепочки движения (оптовые базы, дистрибьютеры, распределительные центры) обязаны фиксировать факт смены собственника и движения молока и молочных продуктов.

Насколько подорожает молочная продукция из за маркировки?

Конечно, маркировка потребует покупки и внедрения нового оборудования, да и сам код маркировки для производителя будет стоит 50 коп. за единицу.

В зависимости от величины и производительности предприятия оборудование так же будет различным. Для наглядности и простоты предлагаем рассмотреть только один, самый популярный и доступный, способ маркировки самоклеющейся этикеткой.

Печать кода маркировки (дух мерный штрих-код datamatrix) на самоклеющуюся этикетку происходит при помощи термотрансферного принтера печати этикеток.

В зависимости от производительности, этот принтер этикеток может быть настольным (стоимость от 10 000 – 12 000 рублей) или промышленным (от 60 000 рублей). В принципе из оборудования этого достаточно, чтобы начать печатать и в ручном режиме наносить (приклеивать) коды маркировок на продукцию.

Но если предприятие большое, то потребуется уже автоматические линии, которые позволяют автоматически печатать, наносить и проверять код маркировки. Российское оборудование подобного класса стоят около 1 млн. рублей, иностранные аналоги от 3-4 млн. рублей.

А что у них?

Система маркировки и прослеживаемости определённых групп товаров есть в странах Евросоюза, США, Азиатских странах. В основном контролируются самые важные, с точки зрения потребителя продукты питания и алкоголь, табак, лекарства.

Россия, единственная страна, которая приняла решение постепенно перейти на контроль производства и движения всех продовольственных товаров, лекарственных средств, продукции лёгкой промышленности.

Питание-онлайн.рф

Маркировка молока, зачем, для чего и кому это надо!: 11 комментариев

  • 12.07.2021 в 06:58
    Permalink

    What’s up, all the time i used to check weblog posts here early in the morning, as i enjoy to find out more and more.

  • 14.07.2021 в 03:50
    Permalink

    Hi, I check your blog regularly. Your humoristic style is witty, keep doing what you’re doing!

  • 14.07.2021 в 04:28
    Permalink

    I am extremely impressed with your writing skills
    and also with the layout on your weblog. Is
    this a paid theme or did you customize it yourself?
    Either way keep up the nice quality writing, it’s rare to see a nice blog like this one these days.

    Here is my page – sky1388 slot game list

  • 14.07.2021 в 04:36
    Permalink

    Hi, for all time i used to check weblog posts here early
    in the morning, for the reason that i love to learn more and more.

    Feel free to surf to my site; Joker gwc388

  • 14.07.2021 в 04:48
    Permalink

    I always spent my half an hour to read this web site’s articles or reviews
    all the time along with a cup of coffee.

    my web blog :: test sky777 (Christiane)

  • 14.07.2021 в 07:03
    Permalink

    Hello there, just became aware of your blog through Google, and found that it is truly informative.
    I am gonna watch out for brussels. I’ll appreciate
    if you continue this in future. Numerous people will be
    benefited from your writing. Cheers!

    Here is my web blog agen ace333 (xe88-app.com)

  • 14.07.2021 в 08:27
    Permalink

    I constantly spent my half an hour to read this webpage’s posts every
    day along with a cup of coffee.

    Feel free to visit my web page – new kiss918

  • 14.07.2021 в 09:37
    Permalink

    I am regular reader, how are you everybody? This paragraph posted
    at this web page is actually pleasant.

    Feel free to surf to my page … xe88 best game

  • 14.07.2021 в 12:23
    Permalink

    I truly love your blog.. Great colors & theme. Did you create this web site yourself?
    Please reply back as I’m planning to create my own site and would love to find out where you got this from or just what the theme is
    named. Thanks!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.