Самые вредные сочетания продуктов
Вся пища, которую мы употребляем, по отдельности полностью безвредна. Когда мы объединяем ее вместе, то получаем крайне вредные сочетания продуктов. В предыдущей статье о раздельном питании, были подробно рассмотрены основные принципы для составления ежедневного меню. Для более полного представления, здесь представлены конкретные блюда и краткое описание, почему эти ингредиенты нельзя соединять.
⛔ Бутерброд с сыром
Популярный вид завтрака не принесет организму никакой пользы и вызовет вздутие живота. Белкам (в молочных продуктах) и крахмалу (в мучных) нужны разные ферменты и уровни кислотности для переваривания. Когда мы смешиваем их, нашему организму приходится выбирать. Продукты, которые содержат крахмал остаются в желудке дольше, ферментируются и выделяют канцерогены.
✔️ Правильное решение: сначала съесть сыр, а затем хлеб. В этом случае щелочь не сможет нейтрализовать желудочный сок.
⛔ Кофе с молоком
Молоко мешает усвоению антиоксидантов, содержащихся в натуральном кофе. Кофеин, в свою очередь, препятствует всасыванию кальция из молочных продуктов. Потребление латте или капучино, особенно с сахаром, может не лучшим образом сказаться на вашей фигуре.
✔️ Эти продукты по отдельности полезнее, чем вместе.
⛔ Картофель и мясо
С детства мы привыкли к пюре с котлетами или рагу. Это наши любимые и самые вредные сочетания продуктов. Для переваривания этих двух продуктов требуются разные виды пищеварительных ферментов. Союз крахмалистого картофеля и животного белка вызывает брожение в кишечнике и чувство тяжести в желудке. Диетологи советуют разделять такую пищу с интервалом в 2-3 часа.
✔️ Отличная комбинация и для картошки, и для мяса – свежие овощи.
⛔ Огурцы и помидоры
Классические ингредиенты для салата на самом деле совершенно несовместимы. Огурцы по своему составу относятся к щелочным продуктам, а помидоры – к кислым. Пока в желудке выделяется кислота, помидоры начинают бродить. Именно поэтому большая порция любимого салата нередко приводит к вздутию живота и другим неприятным последствиям. К тому же, в ходе исследований было выявлено, что такой тандем приводит к разрушению витамина С.
✔️ Что же делать? Все просто, сделайте салат с помидорами и зеленью или салат с огурцами и зеленью.
⛔ Гречка с молоком
Взрослые убеждали нас в том, что эта каша, залитая молоком, очень полезная пища. Однако большинство современных диетологов с данным утверждением категорически не согласны. Содержащееся в гречке железо препятствует усвоению организмом кальция, которым так богато молоко. Кроме того этот ансамбль не лучшим образом влияет и на деятельность желудочно-кишечного тракта, что может выражаться в расстройстве желудка, диарее и вздутии живота.
✔️ Употребляйте эти продукты раздельно друг от друга
⛔ Вино и десерт
Решили побаловать себя в конце рабочей недели и заказали бокал вина с маленьким пирожным? Для вашего организма подобная слабость не останется незамеченной. Вино стимулирует выработку инсулина и способствует ускорению усвояемости сахаров, что приводит к увеличению жировых отложений. Стоит отметить, что сладкий десерт искажает вино и мешает насладиться его первозданным вкусом. Это самые вредные сочетания продуктов для нашей фигуры.
✔️ Если нет сил отказаться от вина, то лучше заказать к нему в пару свежие овощи и сыр.
Наш канал на ЯндексДзен.
