Как правильно выбрать креветки?

Креветки – это низкокалорийный источник антиоксидантов и селена. Как выбрать этот морепродукт, чтобы избежать разочарований? Близкие родственники омаров и крабов обитают практически во всех уголках земного шара и сильно различаются по размеру, окрасу и внешнему виду. Многие виды этих ракообразных съедобны. Почти четверть всех морепродуктов, которые потребляются в мире, составляют именно креветки.

Читать далее

Рынок морепродуктов. Прогноз до 2023 года.

Морепродукты относятся к любой форме морской жизни, которая потребляется людьми. Они обычно включают в себя различные виды рыб и моллюсков. Рынок морепродуктов в зависимости от типа делится на головоногих, ракообразных, моллюсков, плоскую рыбу, моллюсков, лососевых, тунца и др.

Читать далее