Как выбрать и хранить личи?
В последнее время в супермаркетах Москвы неожиданно появилось много личи. Но как и с чем его есть?
Читать далееВ последнее время в супермаркетах Москвы неожиданно появилось много личи. Но как и с чем его есть?
Читать далееЛюбая съедобная зелень – пряные травы, салатные листья всех сортов и листовые овощи вроде шпината и щавеля – делает нашу еду ароматной, яркой, освежающей и аппетитной. Но зелень – очень нежный продукт и требует к себе обращения, как к хрустальной вазе. Наши советы по сбору, хранению и обработке помогут вам сохранить зелень в наилучшем виде “от грядки до стола”.
Читать далееНа рынках и в магазинах появился молодой картофель, но для многих это не повод радоваться, а наоборот, повод беспокоиться – ведь нужно срочно доедать прошлогодний картофель! Не пропадать же добру. Остановитесь! Сейчас старая картошка ничего хорошего вам не принесет, если только вы не собираетесь ее сажать.
Читать далееКонсервированные продукты имеют достаточно большой срок хранения. Однако после вскрытия упаковки период их употребления ограничен. О том, как и какое количество времени можно хранить открытые консервы, «АиФ» рассказали эксперты мясной, рыбной и овощной промышленности.
Читать далееСпортивный диетолог из Австралии Райан Пинто рассказал о полезных свойствах бананов разной степени зрелости.
Читать далееПресс-служба Роспотребнадзора дала советы о том, как выбирать, мыть и хранить черешню. Так, у хорошей ягоды кожица чистая, гладкая, с глянцевым блеском, без вмятин и трещин. Матовая поверхность, отсутствие отблеска, говорит о том, что черешня сорвана давно.
Читать далееКреветки – это низкокалорийный источник антиоксидантов и селена. Как выбрать этот морепродукт, чтобы избежать разочарований? Близкие родственники омаров и крабов обитают практически во всех уголках земного шара и сильно различаются по размеру, окрасу и внешнему виду. Многие виды этих ракообразных съедобны. Почти четверть всех морепродуктов, которые потребляются в мире, составляют именно креветки.
Читать далееКаким вы видите идеальный завтрак? Йогурт? Легкий салат с помидорами? Однако не все знают, что некоторые продукты не рекомендуется употреблять натощак? Сейчас разберемся, что можно есть утром, а что нежелательно.
Читать далееМировые производители сладостей активно борются за то, чтобы уменьшить калорийность и вредность своих товаров. Как сообщает агентство Reuters. В скором будущем, возможно, шоколад станет менее калориен за счет применения новейшей технологии, которая, по заявлению всемирного пищевого гиганта Nestle может уменьшить до 40% уровень содержания сахара в продуктах компании, при этом, не жертвуя вкусовыми качествами. Специалисты Nestle дополняют, что при этом они будут использовать натуральные ингредиенты для изменения структуры частиц сахара.По предположению, новые частицы должны растворяться быстрее обычного.
Читать далееБывшая стюардесса Сара Андерсон по прозвищу «Авиационный диетолог» раскрыла секрет правильного питания на борту самолета. Она перечислила продукты, которые лучше всего употреблять, чтобы полет прошел хорошо. Так, перед тем, как лететь куда-либо, она рекомендовала всем хорошо выспаться, выпить витамины и антиоксиданты. Также можно позволить себе различные питательные соки, коктейли и салаты, которые содержат белок. По ее мнению, в рацион нужно добавить обязательно квашеную капусту, свеклу, чеснок и имбирь. Садиться в самолет голодным крайне не желательно.
Читать далееВ косточках винограда содержатся витамины А, Е и К, а также природные масла, заявили исследователи изучающие полезные свойствах винограда . Все эти вещества способствуют укреплению клеток и омолаживающему эффекту. Однако ягоды стоит есть вместе с косточками, тогда они принесут больше пользы. Об этом пишет «МедикФорум».
Читать далееВ список самых полезных орехов, составленный Роспотребнадзором, вошли кешью, лесной орех, грецкие орехи, а также кедровые орешки и миндаль. Информацию об этом опубликовало ведомство на своем сайте. Орехи содержат большое количество калия, магния, кальция, фосфора, железа, селена, марганца, молибдена, никеля, кобальта, витаминов В1, В2, РР, Е, жирных кислот, в том числе Омега-3.
Читать далееВрач-диетолог Елена Соломатина перечислила продукты, которые нельзя разогревать в микроволновой печи. Об этом она рассказала газете «Вечерняя Москва». По ее словам, многие продукты при нагревании теряют свои полезные свойства, а порой превращаются в яды. В частности, витамин C в микроволновке просто разрушается до безвредных компонентов, а, например, нерафинированные масла окисляются и превращаются в канцероген.
Читать далееЛюди постепенно начинают выходить из карантина. Некоторые за время самоизоляции, постоянного пребывания дома, отсутствия физических нагрузок столкнулись с лишним весом. Эксперты Роскачества подготовили ряд рекомендаций, которые помогут похудеть. В первую очередь специалисты советуют рассчитать свой индекс массы тела — соответствие веса росту. Это позволит определить, действительно ли существует проблема лишних килограммов. Индекс массы тела рассчитывается по следующей формуле: масса человека (в килограммах) делится на его рост (в метрах), возведенный в квадрат.
Читать далееКлубника будет сладкой, если между зелеными листиками и ягодой есть расстояние, сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора. «Определить сладость клубники можно, обратив внимание на черенок ягоды. Если между зелеными листиками и ягодой есть расстояние, то клубника будет сладкой. Если листики плотно прилегают к ягоде, то она, скорее всего, будет кислить», – говорится в сообщении.
Читать далееФастфуд может наносить организму значительно меньший вред, если соблюдать несколько правил его употребления. Об этом радио Sputnik рассказала диетолог Елена Соломатина. Так, относительно безвредным будет самодельный бургер из хорошего мяса, цельнозернового хлеба и большого количества зелени. Картофель фри можно заменить запеченной в духовке картошкой без большого количества растительного масла, а мороженое — сорбетом из замороженных ягод с йогуртом.
Читать далееВынутое из морозильной камеры мороженое не должно размазываться, быть деформированным, вызывать ощущение «песка» при употреблении, сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора. «Вынутое из морозильной камеры мороженое должно откалываться, а не размазываться. Мороженое должно сохранять свою первоначальную форму, деформация указывает на то, что был нарушен режим хранения … Первый признак повторного замораживания – это ощущение «песка», вызванное мелкими кристалликами льда, образующимися при повышении температуры хранения до 12°-13°С». – говорится в сообщении.
Читать далееЧтобы определить свежесть замороженного мяса или рыбы, необходимо проколоть продукт разогретым ножом до кости, сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора. «У поваров есть «проба на нож», когда замороженный продукт, мясо или рыбу прокалывают разогретым ножом до кости. И нюхают продукт у образовавшегося надреза. Если продукт подпорчен, то будет резкий неприятный запах, тогда как замороженные продукты ничем не пахнут и их свежесть на запах определить нельзя», – говорится в сообщении. Проверить свежесть замороженной рыбы также можно, положив ее на ладонь.
Читать далееСегодня на полках магазинов можно отыскать почти волшебные продукты, которые творят настоящие чудеса с нашим организмом. В лидерах таких суперфудов – семена чиа. Однако не все знают, что с ними делать и куда их добавлять. Полезное растение родом из Центральной и Южной Мексики обгоняет многие продукты по содержанию кальция, антиоксидантов и калия. Эти зерна раньше ели ацтеки, сейчас они популярны во всем мире. Последователи правильного питания считают Чиа неотъемлемой частью своего рациона. Их употребляют как в сыром виде, так и добавляют в смузи, йогурты, каши, коктейли и салаты.
Читать далееВся пища, которую мы употребляем, по отдельности полностью безвредна. Когда мы объединяем ее вместе, то получаем крайне вредные сочетания продуктов. В предыдущей статье о раздельном питании, были подробно рассмотрены основные принципы для составления ежедневного меню. Для более полного представления, здесь представлены конкретные блюда и краткое описание, почему эти ингредиенты нельзя соединять.
Читать далееДиетологи утверждают, что ежедневно человеку необходимо съедать 3-5 фруктов для обогащения полезными элементами. Однако большую роль играет время, когда вы их употребляете. Если не соблюдать определенные правила, то мы не только недополучаем массу питательных веществ, но и порой вредим своему организму. Такое безответственное отношение способствует нарушению пищеварения, вызывает изжогу и вздутие живота. Итак, когда самое лучшее время есть фрукты в течение дня?
Читать далееРастительное молоко с каждым годом становится популярнее, в Европе его покупают в несколько раз больше, чем коровье. Молоком его называли уже в старинных текстах из-за схожести в консистенции. Однако по действующему торговому регламенту, обзывать продукты растительного происхождения молоком нельзя, только напитками. В этой статье мы узнаем, почему этому продукту отдают предпочтение и способен ли он заменить привычное нам коровье молоко? Ведь в последнее время и на него ополчился весь мир, обвиняя в возникновении аллергии, лишнего веса и даже в развитии онкологических заболеваний.
Читать далееМатча – это японский зеленый чай, растертый в порошок. Сегодня красивые фото с этим изумрудным напитком наводнили интернет, а модные рестораны разных стран делают матча-мороженое и матча-кексы. В Азии он популярен с незапамятных времен, раньше его использовали в качестве красителя. К тому же в нем содержится в 10 раз больше антиоксидатов, чем в обычном зеленом чае. В этой статье мы расскажем, что это за напиток, как его готовить и чем он действительно полезен.
Читать далееЧто такое глютен и с чем его едят? Узнав ответ на этот вопрос, многие становятся адептами безглютеновой диеты на долгие годы. Пшеничный белок обвиняют чуть ли не во всех проблемах со здоровьем! Он мешает работе кишечника, провоцирует болезни кожи, вызывает хроническую усталость и мигрень. Почему развернулась такая кампания против давно знакомого человечеству и безобидного на первый взгляд компонента? В этой статье мы подробно рассмотрим, какой вред может нанести глютен нашему здоровью и в каких продуктах его содержание предельно высоко.
Читать далееСбалансированная низкокалорийная диета является одним из самых эффективных способов снижения веса. Она представляет собой план питания, для которого большое значение играет суточная калорийность. Грамотно составленный рацион поможет избавиться от 2 до 5 килограммов лишнего веса за неделю. При этом дневная норма потребления будет составлять 1300 калорий.
Читать далееЗанимательная цветная диета доказывает, что процесс похудения может быть интересным. Один цикл рассчитан на неделю, в течение этого времени, можно потерять до 2 килограмм. Соблюдая градацию потребляемых продуктов по цвету, можно составить суточную норму в 1400 калорий.
Читать далееСредиземноморская диета – это современный подход к рациональному питанию в сочетании с пищевыми привычками жителей побережья Средиземного моря.
Читать далееОригинальная кето диета изначально использовалась для лечения детской эпилепсии, но затем была по достоинству оценена диетологами и вошла в “тесные ряды” способов для похудения.Во время углеводного голодания клеток, организм для получения энергии начинает расщеплять жир вместо привычной глюкозы.
Читать далееБелковая диета по праву считается одной из самых эффективных. В течении двух недель можно добиться снижения веса до 10 килограмм. При этом предполагается не менее 6 приемов пищи в день, а среднесуточная норма потребления ровняется 700 ккал.
Читать далееВ предыдущей статье, мы рассчитали суточную норму калорий. Следующим шагом на пути к стройной фигуре является определение дневной нормы белков, жиров и углеводов (БЖУ).
Читать далееВ наше время существует много способов привести свою фигуру в порядок. Различные диеты дают нам надежду на быстрый и эффективный результат. К сожалению, не все из них безопасны. Также не хочется страдать от чувства голода и испытывать раздражительность из-за того, что любимым лакомством вы можете насладиться только во снах.
Читать далееВ настоящее время существует 4 группы крови. Примерно 40 000 лет назад такого разделения не существовало и у всех людей на планете была кровь 1 группы. В те времена человечество преимущественно питалось белками животного происхождения, мясной пищей.
Читать далееПравильное питание, меню. Для многих из нас это что-то вроде «здорового образа жизни» — фраза привычная, но почти ничего не значащая. Некий шаблон, не имеющий прямого отношения к реальности. Это то, что мы обещаем себе в канун Нового года или с понедельника. А ведь наше легкомыслие в молодости может обернуться серьезными неприятностями в зрелости.
Читать далее