Как выбрать и хранить личи?
В последнее время в супермаркетах Москвы неожиданно появилось много личи. Но как и с чем его есть?
Читать далееВ последнее время в супермаркетах Москвы неожиданно появилось много личи. Но как и с чем его есть?
Читать далееЛюбая съедобная зелень – пряные травы, салатные листья всех сортов и листовые овощи вроде шпината и щавеля – делает нашу еду ароматной, яркой, освежающей и аппетитной. Но зелень – очень нежный продукт и требует к себе обращения, как к хрустальной вазе. Наши советы по сбору, хранению и обработке помогут вам сохранить зелень в наилучшем виде “от грядки до стола”.
Читать далееНа рынках и в магазинах появился молодой картофель, но для многих это не повод радоваться, а наоборот, повод беспокоиться – ведь нужно срочно доедать прошлогодний картофель! Не пропадать же добру. Остановитесь! Сейчас старая картошка ничего хорошего вам не принесет, если только вы не собираетесь ее сажать.
Читать далееКонсервированные продукты имеют достаточно большой срок хранения. Однако после вскрытия упаковки период их употребления ограничен. О том, как и какое количество времени можно хранить открытые консервы, «АиФ» рассказали эксперты мясной, рыбной и овощной промышленности.
Читать далееСпортивный диетолог из Австралии Райан Пинто рассказал о полезных свойствах бананов разной степени зрелости.
Читать далееПресс-служба Роспотребнадзора дала советы о том, как выбирать, мыть и хранить черешню. Так, у хорошей ягоды кожица чистая, гладкая, с глянцевым блеском, без вмятин и трещин. Матовая поверхность, отсутствие отблеска, говорит о том, что черешня сорвана давно.
Читать далееКреветки – это низкокалорийный источник антиоксидантов и селена. Как выбрать этот морепродукт, чтобы избежать разочарований? Близкие родственники омаров и крабов обитают практически во всех уголках земного шара и сильно различаются по размеру, окрасу и внешнему виду. Многие виды этих ракообразных съедобны. Почти четверть всех морепродуктов, которые потребляются в мире, составляют именно креветки.
Читать далееКаким вы видите идеальный завтрак? Йогурт? Легкий салат с помидорами? Однако не все знают, что некоторые продукты не рекомендуется употреблять натощак? Сейчас разберемся, что можно есть утром, а что нежелательно.
Читать далееМировые производители сладостей активно борются за то, чтобы уменьшить калорийность и вредность своих товаров. Как сообщает агентство Reuters. В скором будущем, возможно, шоколад станет менее калориен за счет применения новейшей технологии, которая, по заявлению всемирного пищевого гиганта Nestle может уменьшить до 40% уровень содержания сахара в продуктах компании, при этом, не жертвуя вкусовыми качествами. Специалисты Nestle дополняют, что при этом они будут использовать натуральные ингредиенты для изменения структуры частиц сахара.По предположению, новые частицы должны растворяться быстрее обычного.
Читать далееБывшая стюардесса Сара Андерсон по прозвищу «Авиационный диетолог» раскрыла секрет правильного питания на борту самолета. Она перечислила продукты, которые лучше всего употреблять, чтобы полет прошел хорошо. Так, перед тем, как лететь куда-либо, она рекомендовала всем хорошо выспаться, выпить витамины и антиоксиданты. Также можно позволить себе различные питательные соки, коктейли и салаты, которые содержат белок. По ее мнению, в рацион нужно добавить обязательно квашеную капусту, свеклу, чеснок и имбирь. Садиться в самолет голодным крайне не желательно.
Читать далееВ косточках винограда содержатся витамины А, Е и К, а также природные масла, заявили исследователи изучающие полезные свойствах винограда . Все эти вещества способствуют укреплению клеток и омолаживающему эффекту. Однако ягоды стоит есть вместе с косточками, тогда они принесут больше пользы. Об этом пишет «МедикФорум».
Читать далееВ список самых полезных орехов, составленный Роспотребнадзором, вошли кешью, лесной орех, грецкие орехи, а также кедровые орешки и миндаль. Информацию об этом опубликовало ведомство на своем сайте. Орехи содержат большое количество калия, магния, кальция, фосфора, железа, селена, марганца, молибдена, никеля, кобальта, витаминов В1, В2, РР, Е, жирных кислот, в том числе Омега-3.
Читать далееВрач-диетолог Елена Соломатина перечислила продукты, которые нельзя разогревать в микроволновой печи. Об этом она рассказала газете «Вечерняя Москва». По ее словам, многие продукты при нагревании теряют свои полезные свойства, а порой превращаются в яды. В частности, витамин C в микроволновке просто разрушается до безвредных компонентов, а, например, нерафинированные масла окисляются и превращаются в канцероген.
Читать далееЛюди постепенно начинают выходить из карантина. Некоторые за время самоизоляции, постоянного пребывания дома, отсутствия физических нагрузок столкнулись с лишним весом. Эксперты Роскачества подготовили ряд рекомендаций, которые помогут похудеть. В первую очередь специалисты советуют рассчитать свой индекс массы тела — соответствие веса росту. Это позволит определить, действительно ли существует проблема лишних килограммов. Индекс массы тела рассчитывается по следующей формуле: масса человека (в килограммах) делится на его рост (в метрах), возведенный в квадрат.
Читать далееКлубника будет сладкой, если между зелеными листиками и ягодой есть расстояние, сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора. «Определить сладость клубники можно, обратив внимание на черенок ягоды. Если между зелеными листиками и ягодой есть расстояние, то клубника будет сладкой. Если листики плотно прилегают к ягоде, то она, скорее всего, будет кислить», – говорится в сообщении.
Читать далееФастфуд может наносить организму значительно меньший вред, если соблюдать несколько правил его употребления. Об этом радио Sputnik рассказала диетолог Елена Соломатина. Так, относительно безвредным будет самодельный бургер из хорошего мяса, цельнозернового хлеба и большого количества зелени. Картофель фри можно заменить запеченной в духовке картошкой без большого количества растительного масла, а мороженое — сорбетом из замороженных ягод с йогуртом.
Читать далееВынутое из морозильной камеры мороженое не должно размазываться, быть деформированным, вызывать ощущение «песка» при употреблении, сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора. «Вынутое из морозильной камеры мороженое должно откалываться, а не размазываться. Мороженое должно сохранять свою первоначальную форму, деформация указывает на то, что был нарушен режим хранения … Первый признак повторного замораживания – это ощущение «песка», вызванное мелкими кристалликами льда, образующимися при повышении температуры хранения до 12°-13°С». – говорится в сообщении.
Читать далееЧтобы определить свежесть замороженного мяса или рыбы, необходимо проколоть продукт разогретым ножом до кости, сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора. «У поваров есть «проба на нож», когда замороженный продукт, мясо или рыбу прокалывают разогретым ножом до кости. И нюхают продукт у образовавшегося надреза. Если продукт подпорчен, то будет резкий неприятный запах, тогда как замороженные продукты ничем не пахнут и их свежесть на запах определить нельзя», – говорится в сообщении. Проверить свежесть замороженной рыбы также можно, положив ее на ладонь.
Читать далееСегодня на полках магазинов можно отыскать почти волшебные продукты, которые творят настоящие чудеса с нашим организмом. В лидерах таких суперфудов – семена чиа. Однако не все знают, что с ними делать и куда их добавлять. Полезное растение родом из Центральной и Южной Мексики обгоняет многие продукты по содержанию кальция, антиоксидантов и калия. Эти зерна раньше ели ацтеки, сейчас они популярны во всем мире. Последователи правильного питания считают Чиа неотъемлемой частью своего рациона. Их употребляют как в сыром виде, так и добавляют в смузи, йогурты, каши, коктейли и салаты.
Читать далееВся пища, которую мы употребляем, по отдельности полностью безвредна. Когда мы объединяем ее вместе, то получаем крайне вредные сочетания продуктов. В предыдущей статье о раздельном питании, были подробно рассмотрены основные принципы для составления ежедневного меню. Для более полного представления, здесь представлены конкретные блюда и краткое описание, почему эти ингредиенты нельзя соединять.
Читать далееДиетологи утверждают, что ежедневно человеку необходимо съедать 3-5 фруктов для обогащения полезными элементами. Однако большую роль играет время, когда вы их употребляете. Если не соблюдать определенные правила, то мы не только недополучаем массу питательных веществ, но и порой вредим своему организму. Такое безответственное отношение способствует нарушению пищеварения, вызывает изжогу и вздутие живота. Итак, когда самое лучшее время есть фрукты в течение дня?
Читать далееРастительное молоко с каждым годом становится популярнее, в Европе его покупают в несколько раз больше, чем коровье. Молоком его называли уже в старинных текстах из-за схожести в консистенции. Однако по действующему торговому регламенту, обзывать продукты растительного происхождения молоком нельзя, только напитками. В этой статье мы узнаем, почему этому продукту отдают предпочтение и способен ли он заменить привычное нам коровье молоко? Ведь в последнее время и на него ополчился весь мир, обвиняя в возникновении аллергии, лишнего веса и даже в развитии онкологических заболеваний.
Читать далееМатча – это японский зеленый чай, растертый в порошок. Сегодня красивые фото с этим изумрудным напитком наводнили интернет, а модные рестораны разных стран делают матча-мороженое и матча-кексы. В Азии он популярен с незапамятных времен, раньше его использовали в качестве красителя. К тому же в нем содержится в 10 раз больше антиоксидатов, чем в обычном зеленом чае. В этой статье мы расскажем, что это за напиток, как его готовить и чем он действительно полезен.
Читать далееЧто такое глютен и с чем его едят? Узнав ответ на этот вопрос, многие становятся адептами безглютеновой диеты на долгие годы. Пшеничный белок обвиняют чуть ли не во всех проблемах со здоровьем! Он мешает работе кишечника, провоцирует болезни кожи, вызывает хроническую усталость и мигрень. Почему развернулась такая кампания против давно знакомого человечеству и безобидного на первый взгляд компонента? В этой статье мы подробно рассмотрим, какой вред может нанести глютен нашему здоровью и в каких продуктах его содержание предельно высоко.
Читать далееПирог “Королевская ватрушка” состоит из нежнейшей творожной начинки, посыпанной хрустящей и сладкой крошкой. Этот рецепт с пониженным содержанием сахара и масла позволит насладиться вам домашней выпечкой без вреда для фигуры. Состав можно разнообразить изюмом, орехами или ароматной апельсиновой цедрой. Для приготовления вам понадобится минимум ингредиентов и разъемная форма для выпечки, диаметром 22-26 сантиметров.
Читать далееИнтуитивное питание развито у нас с рождения. Вспомните себя в детстве – вы остро чувствовали, когда нужно было перестать есть. Многие родители совершали грубую ошибку, автоматически записывая ребенка в “общество чистых тарелок”. Здесь и происходит разрыв между «хочу» и «могу» – чувство голода больше не воспринимается правильно. Пришла пора исправить ошибки прошлого и вспомнить о своих естественных желаниях.
Читать далееСпирулина – растительный источник белка, его в этой водоросли в три раза больше, чем в мясе! Эта древнейшая форма жизни существовала еще задолго до появления динозавров. Ученые утверждают, что именно благодаря такой фотосинтетической субстанции Земля получила кислородосодержащую атмосферу, а также залежи нефти в недрах. Она представляет собой нечто среднее, между бактерией и растением.
Читать далееВы хотите оставаться сытым и довольным, при этом худеть и двигаться к фигуре мечты? Диета Аткинса докажет вам, что это возможно! Ограничения несущественны и легко выполнимы, а отсутствие строгого графика приемов пищи делают ее более привлекательной для ритма жизни современного человека. В течение двух недель можно добиться снижения веса до 10 килограммов, при этом среднесуточная норма потребления равняется 1694 калориям.
Читать далееСамая популярная приправа в любой национальной кухне, природный консервант и источник минералов для организма – это, конечно, соль! На прилавках магазинов представлено много ее разновидностей – поваренная, йодированная, морская. Не говоря уже о таких экзотических, как кошерная, черная и гималайская. Разобраться в таком многообразии бывает непросто, в этой статье мы постараемся выяснить, стоит ли переплачивать за соль?
Читать далееТворожные шарики – простой и вкусный десерт, который станет отличным вариантом для завтрака или перекуса. Выпечка, приготовленная по этому рецепту, получится воздушной и с легкой хрустящей корочкой!
Читать далееРассыпчатое и хрустящее печенье под названием “Мазурка” пришло к нам из Польши. Этот популярный десерт часто готовят к рождественским праздникам. Привлекательно оно тем, что в качестве начинки можно использовать любые сухофрукты, орехи, кунжут, семена льна.
Читать далееЭтот загадочный плод был занесен в книгу рекордов Гиннеса как самый питательный фрукт в мире, а его косточки были найдены в гробницах египетских мумий! Все это характеризует популярный и экзотический продукт – авокадо. Его деревья выращивали ацтеки еще за пятьсот лет до нашей эры. Однако активное распространение началась только в начале 20 века, когда свое развитие получило промышленное возделывание культур.
Читать далееПриготовьте воздушный пирог с яблоками по этому рецепту и почувствуйте благоухание летнего вечера. Обильное сочетание спелых плодов с практически незаметной прослойкой теста не оставит никого равнодушным!
Читать далееВ древние времена чай считался лекарственным напитком, затем он был доступен исключительно особам императорского двора и только потом получил более широкое применение. Традиция чаепития популярна во многих странах: русская семья собиралась вокруг пузатого самовара, а в Англии был создан целый регламент, устанавливающий порядок проведения аристократической церемонии. Японцы называют этот напиток “даром богов” и священный ритуал осуществляют в специальном домике.
Читать далееВы практиковали самые эффективные диеты, а вес так и остался на прежней отметке? На помощь может прийти раздельное питание, его концепция основана на совместимости различных продуктов. Благодаря такому подходу можно не просто избавиться от лишних килограммов, но и оздоровить свой организм.
Читать далееПеченье хворост получило свое “хрустящее” название за сходство по форме с опавшими ветвями деревьев. В Венгрии такие изделия очень популярны, традиционно они подаются на свадебный стол. Готовится это любимое всеми лакомство на удивление просто и с помощью доступных продуктов, которые есть в каждом доме.
Читать далееНайден идеальный режим питания для тех, кому не подходят диеты и дробные приемы пищи! Интервальное голодание разрушило стереотип обязательных завтраков, обедов и частых перекусов. Суть этого метода состоит в том, что 16 часов подряд в сутки вы голодаете, а в остальное время, а это целых 8 часов, можете есть все что угодно! Не нужно отказываться от любимой пасты, пиццы или стейка. При этом стоит понимать, что если не ограничивать себя в газировке или фастфуде, то такая система вряд ли сработает.
Читать далееДиета Дюкана состоит из четырех этапов, все они направлены на снижение веса и поддержку результата на протяжении всей жизни. Французский диетолог Пьер Дюкан создал эту низкоуглеводную диету в конце прошлого столетия. Однако она не теряет свою популярность, ее основные принципы актуальны по сей день. Стоит отметить, что это не просто способ похудения, но и одна из эффективных систем правильного питания.
Читать далееЯблочный пирог на сметане привлекает своим необычным сочетанием рассыпчатого теста и ароматной начинки. Особенно этот рецепт актуален в конце лета, когда у многих хозяек кругом голова от богатого урожая.
Читать далееСегодня в интернете можно встретить различные советы для похудения. В этом мире противоречий очень легко растеряться, ведь мода на стройность породила целую лавину рекомендаций. Однако, к ним стоит пристальнее присмотреться, ведь некоторые из них не только бесполезны, но даже вредны. В этой статье мы попробуем развенчать мифы о еде и восстановить “репутацию” популярных пищевых привычек.
Читать далееМы искренне удивляемся, когда встречаем человека, который не любит сладкое. Думаем, что он невероятный счастливчик, ведь сами не можем представить свою жизнь без вкусных шоколадок. Это кажется чем-то из области фантастики и мы с трепетом интересуемся, в чем секрет. Как разлюбить сладкое?
Читать далееСогласно статистическим данным, каждая семья выбрасывает 25 % пищи в течение года. Причиной этому послужило неумение хранить продукты в холодильнике. Существуют определенные принципы, с помощью которых можно дольше сохранять еду свежей. Соблюдение таких правил предотвратит неприятные последствия, убережет от пищевых отравлений и сэкономит семейный бюджет.
Читать далееСегодня сушка тела интересует не только бодибилдеров перед соревнованиями, но и непрофессиональных любителей спорта. Основной целью является избавление от подкожного жира и сохранение мышечной массы. Красивый рельеф тела достигается с помощью специального питания и соблюдения определенного образа жизни.
Читать далееВы следите за фигурой и пытаетесь избавиться от лишних килограммов? Считаете, что питаетесь правильно и грамотно составляете свой рацион? Однако, это не совсем так. В данной статье мы рассмотрим 7 вредных продуктов, которые вы постоянно покупаете. При этом относите их к полезной, а иногда и к диетической пище.
Читать далееПо статистике, каждый второй пробовал перейти на правильное питание. Как минимум – собирался это сделать, начать с понедельника. Наступает назначенный день, вы полны энтузиазма. Однако, все ваши мечты о стройной фигуре разбиваются при виде любимого гамбургера. Вы даете себе послабление, бросаетесь во все тяжкие и решаете вернуться к этой затее на следующей неделе.
Читать далееФинская диета была разработана по поручению правительства одноименной страны около 40 лет назад. Тогда Финляндия занимала лидирующие позиции по количеству жителей с избыточной массой тела. Местные диетологи популяризировали эту диету, которая помогла большому количеству людей сбросить лишние килограммы. Сегодня это проверенный временем и не утративший своей актуальности эффективный способ похудения.
Читать далееСбалансированная низкокалорийная диета является одним из самых эффективных способов снижения веса. Она представляет собой план питания, для которого большое значение играет суточная калорийность. Грамотно составленный рацион поможет избавиться от 2 до 5 килограммов лишнего веса за неделю. При этом дневная норма потребления будет составлять 1300 калорий.
Читать далееЗанимательная цветная диета доказывает, что процесс похудения может быть интересным. Один цикл рассчитан на неделю, в течение этого времени, можно потерять до 2 килограмм. Соблюдая градацию потребляемых продуктов по цвету, можно составить суточную норму в 1400 калорий.
Читать далееПодбор диет онлайн на нашем портале про здоровое и вкусное питание. Сегодня в сети можно наткнуться на бесчисленное множество диет для похудения. Но возникает вопрос, как выбрать нужную? Разработанный нами и представленный на Питание-онлайн.рф бесплатный сервис, подбор диет онлайн, позволяет с помощью Ваших физиологических показаний и желаний подобрать подходящую диету именно для Вас.
Читать далееВ 1964 году японский изобретатель Есиро Хатано запатентовал первый электронный шагомер. Он дал ему название “Mampo-kei”, что в переводе означает 10 000 шагов. Научного обоснования в пользу такого количества шагов нет. Здесь успешно сыграл свою роль маркетинговый ход. В течении двух месяцев нехитрое устройство обрело популярность и модники поднебесной уже не могли выйти из дома, не взяв с собой этот девайс.
Читать далееДиета “10 продуктов” доказывает, что желаемых результатов можно достичь без существенных ограничений в питании или голодания. В течении недели можно добиться снижения веса до 4 килограмм. При этом среднесуточная норма потребления ровняется 770 калориям. Если такой рацион хорошо переносится, можно увеличить длительность диеты до 10 дней.
Читать далееМраморное печенье, приготовленное по этому рецепту, станет отличным украшением домашнего застолья. Благодаря сахарной пудре, получается необычный эффект в виде разводов и трещинок. Привлекательный внешний вид в сочетании с нежным вкусом никого не оставит равнодушным!
Читать далееСпециалисты в области питания заявляют, что не всю жидкость, сваренную на основе мяса и костей, можно назвать бульоном. Этого почтенного звания удостаивается только навар, образующийся в результате длительного приготовления. Настоящий бульон имеет концентрированный вкус и аромат, более насыщенный цвет, хорошую плотность. При охлаждении он принимает консистенцию крепкого жиле. Такой отвар способствует улучшению работы ЖКТ и обогащает организм полезными веществами.
Читать далееПалеодиета осуществляет разумный возврат к рациону наших предков времен палеолита (собственно, отсюда и название). Основной целью данного подходя является приведение организма в состояние оптимальной физической формы и улучшению функционирования всех его систем.
Читать далееСегодня мы будем готовить нежное и необычайно воздушное лимонное печенье с пряностями. Сочетание рассыпчатого песочного теста и яркий аромат цитрусовых никого не оставит равнодушным!
Читать далееТермином “Джанк-фуд” обозначают калорийную пищу с низкой биологической ценностью и высоким содержанием жиров и сахара. Впервые это название использовали в США, в переводе оно означает “мусорная еда”.
Читать далееDASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension — диетологический подход к лечению гипертонии) – это режим питания, который разрабатывался специально для снижения кровяного давления при гипертонии. Позже выяснилось, что DASH – диета снижает уровень холестерина, является профилактикой инсульта и сердечной недостаточности, эффективна в борьбе с лишним весом.
Читать далееСредиземноморская диета – это современный подход к рациональному питанию в сочетании с пищевыми привычками жителей побережья Средиземного моря.
Читать далееОригинальная кето диета изначально использовалась для лечения детской эпилепсии, но затем была по достоинству оценена диетологами и вошла в “тесные ряды” способов для похудения.Во время углеводного голодания клеток, организм для получения энергии начинает расщеплять жир вместо привычной глюкозы.
Читать далееБелковая диета по праву считается одной из самых эффективных. В течении двух недель можно добиться снижения веса до 10 килограмм. При этом предполагается не менее 6 приемов пищи в день, а среднесуточная норма потребления ровняется 700 ккал.
Читать далее“Ешьте венское печенье,-Это просто наслажденье.Нет ему на свете равныхПроизведений кулинарных” Воспоминания из детства пробуждают самые светлые и искренние чувства. Не
Читать далееПродукты с содержанием углеводов являются основными поставщиками энергии нашего организма. В процессе пищеварения в кровь поступают питательные вещества, в том
Читать далееВ предыдущей статье, мы рассчитали суточную норму калорий. Следующим шагом на пути к стройной фигуре является определение дневной нормы белков, жиров и углеводов (БЖУ).
Читать далееДомашняя пицца – это прекрасное блюдо для вкусной закуски или быстрого перекуса. Пицца является потомком ароматной лепешки, фокачча.
Читать далееФокачча с чесноком и розмарином – это классический рецепт вкусного и ароматного хлеба. Фоккача прошла долгий путь от пищи сельских жителей до стола престижных ресторанов современности.
Читать далееСуточная норма калорий индивидуальна для каждого человека, в зависимости от его биологических показателей и уровня физической активности. Первым шагом к рациональному питанию, путем подсчета калорий, является определение вашей дневной нормы потребления.
Читать далееДесерты на основе моркови станут удивительным открытием для вас. Предлагаем приготовить морковные маффины и насладиться их поистине впечатляющим вкусом!
Читать далееЭффективным способом укрепления внутренней мускулатуры пресса является упражнение вакуум живота. Считаете, что на такие трюки способны только цирковые артисты или профессиональные йоги?
Читать далееВ наше время существует много способов привести свою фигуру в порядок. Различные диеты дают нам надежду на быстрый и эффективный результат. К сожалению, не все из них безопасны. Также не хочется страдать от чувства голода и испытывать раздражительность из-за того, что любимым лакомством вы можете насладиться только во снах.
Читать далееБольшинство еще со школьных времен помнят, что хлорофилл принимает активное участие в фотосинтезе растений и превращает солнечные лучи в энергию. Как оказалось, это элемент играет важную роль и в жизни людей!
Читать далееТворожные рогалики рецепт. На сегодняшний день наиболее актуальны простые и вкусные рецепты на скорую руку. Многие ошибочно полагают, что домашняя выпечка это долгое и трудоемкое занятие.
Читать далееБольшинство современных людей живут в мегаполисе в условиях постоянной хронической спешки, когда на процесс потребления пищи не остается должного внимания
Читать далееПищевой пластик и его производство в повседневной жизни достигло поистине впечатляющих масштабов! Супермаркеты продают полуфабрикаты исключительно в пластиковых пакетах, лотках
Читать далееВ настоящее время существует 4 группы крови. Примерно 40 000 лет назад такого разделения не существовало и у всех людей на планете была кровь 1 группы. В те времена человечество преимущественно питалось белками животного происхождения, мясной пищей.
Читать далее